전국 최대의 표고버섯 생산지인 장흥군 유치지역에서 원목표고 버섯 종균 접종이 한창이다. 유치면에서는 3월 초순부터 4월 초순까지 한 달간 약 60농가에서 29만본 가량의 표고목이 생산된다. 유치면에서 생산되는 원목 표고버섯은 향이 진하고 육질이 뛰어나 소비자들의 많은 사랑을 받고 있다.